是拉差辣椒醬

是拉差辣椒醬（越南語：Tương Ớt Sriracha）是一種香甜口味的辣椒醬。

是拉差（Si Racha 或 Sriracha，泰語：ศรีราชา，發音：[sǐːrāːtɕʰāː] （ⓘ））指的是泰國春武里府的一個小城，而是拉差辣醬最於是拉差當地屬於餐館用於海鮮菜餚的辣椒醬。亦都可以用作河粉中牛肉的沾醬[1]；目前是拉差香甜辣椒醬已經被廣泛接受，有許多用途，甚至有雞尾酒用它進行調味[2]