智利白鱈魚魚面珠（300g）

每條魚只有兩塊臉頰肉，份量極少，肉質爽滑彈牙、鮮甜無比，口感似於帶子和魚肉中間，是高級餐廳都搶手的珍稀食材。 🌊由捕撈到採購運抵香港並不容易，要與各國投標爭取貨源，加上天氣、石油運費推高成本，因此貨源有限。白鱈魚屬野生捕捉，蘊含天然魚油與豐富營養，每個部位烹調後都獨特鮮美，吸引世界各地食客垂青。