章魚燒,起源於日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)” ,又名章魚小丸子,成份主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等。章魚小丸子皮酥肉嫩、味美價廉之特點,是日本家喻戶曉的國粹小吃。 後來,章魚小丸子在東南亞各地區流行起來,成為各地區的新興食品之一。用油半煎炸及氣炸鍋亦可,口感一流,外脆內軟,小吃之選再加上照燒汁及沙律醬效果一流。