大西洋鯖魚柳（約140gx2）

大西洋鯖魚柳係指從大西洋鯖身上取下的魚肉片，通常去除了頭、骨和內臟，僅保留可食用的魚肉部分。這種魚柳油脂豐富，蘊含Omega-3（EPA、DHA）含量高，適合健康飲食。 肉質緊實，又鮮嫩！係常見的海鮮食材。風味濃郁，帶有獨特的海洋鮮味，適合煙燻、燒烤或煎製。 參考食譜🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 香煎鯖魚柳（最簡單、最受歡迎） 1. 魚柳搽鹽、黑胡椒，可加檸檬汁或白酒去腥。 2. 熱鑊加油，魚皮朝下煎至金黃（約3-4分鐘）。 3. 翻面再煎2-3分鐘，擠檸檬汁或搭配塔塔醬。